투뿔한우마블링 썸네일형 리스트형 투뿔한우 살치살은 마블링 최고네요. 투뿔한우 살치살은 마블링이 최고인거 다들 아시죠? 살치살은 윗등심살 앞부분에 붙어 있는 부위입니다. 삼각형 모양의 살로 근간지방을 제거하여 마블링의 모양이 눈꽃같이 핀 부위라고 합니다. 살치살은 한우부위 중 마블링이 가장 좋고 육즙도 풍부하여 남녀노소 누구나 즐겨드시며 잘 숙성된 것을 구워 드시면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다. 제일 즐겨먹는 부위입니다. 소 100마리를 도축했을때 투뿔한우는 5마리 정도 나오며 그 중에서 살치살은 한 마리당 약 5kg 정도 생산됩니다. 다른 등심 부위와 마찬가지로 육색이 밝은 선홍색을 띠며 고기의 질,결도 부드럽고 육즙도 가장 풍부한 편입니다. 따라서 살치살의 맛을 제대로 즐기려면 육단백질을 연하게 만드는 숙성이 필수적입니다. 숙성이 잘 된 살치살은.. 더보기 소잡소 꼭 기억해주세요.(최고급 투뿔한우) 안녕하세요. 한우를 좋아하는 청년들이 모여서 우리 한우의 맛을 그대로 전달하기 위해 특별한 날, 특별하게 소잡소 입니다. 신속한 배송의 사명으로 평일 오후 2시 이전 결제완료시 신선한 소잡소 한우를 최대한 빠르게 받아 보실 수 있도록 노력하고 있습니다. 택배수령 가능 요일은 화,수,목,금,토이며 월요일과 일요일은 택배 수령이 불가한점 양행 부탁드리겠습니다. 소잡소 한우는 엄선한 최고등급의 1++ 한우만을 취급하며 투뿔한우가 아닐경우 10배로 보상해 드립니다. 그만큼 저희는 자신있고 , 한 분이라도 더 저렴한 가격에 1++등급 한우를 맛보게 해 드리고 싶습니다. 다양하게 , 원하시는 부위로 골라 드실 수 있도록 엄선한 1++ 한우 골라담기를 통해서 신선한원육,완벽한 숙성, 최고의 포장방식 채택으로 투뿔한우.. 더보기 이전 1 다음
