한우맛집 썸네일형 리스트형 투뿔한우는 왜 이렇게 맛있는건가요??? 안녕하세요. 투뿔한우 판매업체 '소잡소'입니다. 씹는 맛이 매력적인 풍부한 육즙과 지방이 어우러지는 부드러운 식감을 소잡소 투뿔한우로 느끼실 수 있습니다. 모든투뿔한우는 영하 2도에서 영하 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 숙성 방식은 고기의 풍미를 향상시키고, 부드럽게 드실 수 있도록 웻에이징 방식으로 숙성하고 있습니다. 웻에이징 숙성 방식은 고기를 직접적으로 습도와 온도가 조절된 환경에서 숙성시키는 것을 의미하며 최상의 투뿔한우의 맛을 느끼실 수 있습니다. 소잡소 투뿔한우를 한 분이라도 더 저렴한 가격으로 드실 수 있도록 중간유통마진을 없애고 합리적이며 투명하고 철저하게 검증된 한우만을 판매하고 있습니다. 한우 100마리중 5%로에 해당되는.. 더보기 투뿔한우 역시 맛이 끝내줘요~~~ 안녕하세요. 정직하고 투명하게 1++한우만 판매하는 소잡소 입니다. 저희는 최상급 1++한우만을 선별하여 판매하며 한우의 감칠맛과 부드러운을 동시에 맛 보실 수 있습니다. 투뿔한우는 마블링 자체가 다르며 1등급,2등급,3등급 한우랑은 젼혀다른 맛을 느끼실 수 있습니다. 소잡소의 모든고기는 영하 2도에서 영상3도 이하로 유지되는 환경에 작업장에서 생산되며 발송됩니다. 왜 소잡소 투뿔한우를 선호하는지 자세히 설명드리겠습니다. 소잡소 투뿔한우는 "Wet-aging" 숙성방식을 사용하여 약 7일에서 14일정도 숙성시켜 발송됩니다. 숙성된 한우는 고기의 풍미를 높이고 부드러운 맛을 즐기실 수 있도록 진행됩니다. 근간 지방을 제거하여 기름지고 느끼하고 무게만 차지하는 지방을 제거하여 부드러운 맛과 담백하고 한우 고.. 더보기 이전 1 다음
