숙성 차돌박이 투뿔한우 구이용.

 

안녕하세요. 투뿔한우 소잡소 입니다. 신선한 원육,완벽한 숙성,안전한 배송을 사명으로 고기의 메카 마장동에서 20여년 동안 정육점을 운영하셨던 육가공장과의 협업을 통해 경매에서 부터 발골,숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 맛을 최대로 끌어 올렸습니다. 고객님의 식탁에 올라가기 까지의 시간을 최대한 단축하겠습니다.

 

 

구이의 서막을 알리는 살코기와 지방의 절묘한 조화의 차돌박이. 고소하고 부드러운 차돌박이. 차돌박이는 살코기와 지방이 절묘하게 어우러져 있어 씹는 맛과 고소한 육향을 모두 즐길 수 있으며 구워먹어도 좋지만 된장찌개,샤브샤브등 다양한 요리에 활용하여 남녀노소 누구나 즐겨드시는 부위 입니다. 또한 구이용으로 드실때에는 미디움이나 미디움웰던의 굽기로 드시길 추천드립니다.

 

 

차돌박이는 씹을 수록 고소한 육즙의 향연과 얇게 썰어 빠르게 구워 먹을 수 있는 부위입니다. 소잡소 투뿔 차돌박이를 다양한 맛으로 즐겨드실 수 있도록 와사비소스와 허브솔트를 제공하여 드리며 다양한 요리에 활용해 저녁식사와 근사한 홈파티 음식이 가능한 부위 입니다. 또한 소잡소 차돌박이는 투뿔이지만 가격이 저렴한 이유는 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 합리적인 가격으로 구매하실 수 있습니다.

 

 

투뿔한우가 아닐경우 보상제를 실시하여 주문하신 금액의 10배로 보상해 드립니다. 그 만큼 최상위 등급인 1++등급 한우만을 판매하고 있습니다. 기름지고 느끼하고 무게만 차지하는 근간지방을 모두 제거하여 우리 한우 고유의 맛을 해치지 않으며 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다. 신선도와 위생을 위해서 최고의 포장방법인 진공스킨포장을 선택하여 훨씬 위생적이고 안전하게 발송해 드리고 있습니다.

 

 

소잡소 최상급 1++ 한우는 영하 2도에서 영상 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선하고 한우 본연의 맛을 느낄 수 있으며 약 2주간 숙성하여 더욱더 부드럽고 감칠맛 나는 투뿔한우를 빠르게 전달해드리고 있습니다. 속일 수 없는 축산물 이력제를 통해 이력추적이 가능하며 투명하고 철저하게 검증된 한우만을 판매하겠습니다.

 

늘 한우의 마음을 담아 보답해 드리겠습니다. 

 

감사합니다.