한우차돌 썸네일형 리스트형 구이의 서막을 알리는 한우 차돌박이 구이의 서막을 알리는 한우 차돌박이는 하얀 지방층과 함께 얇고 가는 근내지방들이 섞여있어 고소하고 다즙성이 좋은 부위입니다. 차돌박이에 효능에 대해서 알고 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 차돌박이는 단백질이 풍부하게 포함되어 있으며 철분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민B 12 영양소가 함유되어 있습니다. 이 밖에도 다양한 영양소가 있어서 설명드리겠습니다. 우림 몸의 성장과 발달에 중요한 단백질은 면역 체계를 강화하고 항체를 생성하는 데도 도움을 줍니다. 철분은 우리 몸의 에너지 생산과 신진 대사에 도움을 주면 혈액의 적혈구 생성을 촉진합니다. 비타민B 12는 우리 몸의 신경계와 혈액 형성에 중요한 영향을 미칩니다. 뇌 기능 개선과 우울증 예방에 도움을 주면 피로감을 줄여주는 효과도 있습니.. 더보기 숙성 차돌박이 투뿔한우 구이용. 안녕하세요. 투뿔한우 소잡소 입니다. 신선한 원육,완벽한 숙성,안전한 배송을 사명으로 고기의 메카 마장동에서 20여년 동안 정육점을 운영하셨던 육가공장과의 협업을 통해 경매에서 부터 발골,숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 맛을 최대로 끌어 올렸습니다. 고객님의 식탁에 올라가기 까지의 시간을 최대한 단축하겠습니다. 구이의 서막을 알리는 살코기와 지방의 절묘한 조화의 차돌박이. 고소하고 부드러운 차돌박이. 차돌박이는 살코기와 지방이 절묘하게 어우러져 있어 씹는 맛과 고소한 육향을 모두 즐길 수 있으며 구워먹어도 좋지만 된장찌개,샤브샤브등 다양한 요리에 활용하여 남녀노소 누구나 즐겨드시는 부위 입니다. 또한 구이용으로 드실때에는 미디움이나 미디움웰던의 굽기로 드시길 추천드립니다... 더보기 한우 차돌박이 여러분 부자되세요^^ 한우 전문업체 소잡소 입니다. 오늘은 한우 차돌박이에 대해서 말씀드리겠습니다. 한우 차돌박이는 구이용이나 찌개에 사용되어 많은 사랑받는 한우부위입니다. 정확히 말씀드리면 소의 배 부위인 양지에 속해 있으며 우삼겹과 헷갈리는 사람들도 많은데 우삼겹은 배 중간쯤의 업진살 부위이고 차돌박이는 앞가슴 갈비뼈 아래부위에 기름이 많은 부위입니다. 차돌박이는 된장찌개에 넣어 먹으면 국물 맛이 끝내주며 구이용으로도 제일 처음 맛보면 입 안에서 살살 녹는 맛이 있습니다. 소 한마리에서 2.2Kg 정도 생산되며 차돌색은 짙은 적색을 띠며 고기의 결이 거친편에 속한다. 고소하고 지방이 매우 단단하기 때문에 얇게 썰어 샤브샤브로도 즐겨 먹는 부위입니다. 찌개용,샤브샤브,구이용 모든면에서 사랑받는 차돌박이.. 더보기 이전 1 다음
