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투뿔한우

투뿔한우 채끝살(채끝등심 스테이크) 남녀노소 누구나 좋아하는 채끝등심 스테이크 어떤신가요? 채끝살은 소의 립아이를 구성하는 알등심살에서 분화된 부위로 쇼트 로인의 일부입니다. 소를 몰 때 사용하는 채찍의 끝 부분이 닿는 부위라고 하여 채끝살이라는 이름이 붙여졌습니다. 묵직하고 담백한 식감이 특징이며 소고기 부위중 가장 밸런스가 좋은 맛을 자랑하여 호불호가 적은 부위이며 질기지도 너무 부드럽지도 않은 남녀노소 누구나 좋아합니다. 마블링은 대체로 많지도 적지도 않은 평균 수준이지만 소의 상태에 따라 편차가 크며 한우나 와규의 채끝살은 마블링이 거의 꽃등심 수준으로 많습니다. 또한 채끝살 부위는 소 한마리당 약 8.2kg 정도 나오는 귀한 부위입니다. 채끝 스테이크를 먹을 때에는 미디엄 레어로 굽는게 좋으며 특히 소의 지방 함량이 적은 수입산은.. 더보기
투뿔한우 제비추리의 특별한 식감. 안녕하세요. 소잡소 입니다. 반갑습니다^^ 소잡소에서는 단 1줄의 후기에도 무조건 포인트 지급을 진행합니다. 또한 매월 5명의 베스트리뷰를 선정하여 5,000 포인트를 드린다고 합니다. 많은 참여와 관심 부탁드립니다. 소잡소 한우는 단 한 분이라도 엄선한 최고등급의 1++ 한우만 취급하며 한우를 좋아하는 청년들이 모여서 우리 한우의 맛을 그대로 전하기 위해서 오늘도 열심히 달리고 있습니다. 저희의 진심이 전달되었으면 좋겠습니다. 오늘 소개해드릴 투뿔한우 부위는 제비추리 입니다. 진한 육향과 담백한 맛의 특부부위이며 소 한 마리에서 약 500~600g 정도만 생산되는 특수부위로 진한 육향이 특징인 제비추리는 고기 색에서도 알 수 있듯이 마블링이 거의 없는 담백한 부위로 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 .. 더보기
투뿔한우는 왜 이렇게 맛있는건가요??? 안녕하세요. 투뿔한우 판매업체 '소잡소'입니다. 씹는 맛이 매력적인 풍부한 육즙과 지방이 어우러지는 부드러운 식감을 소잡소 투뿔한우로 느끼실 수 있습니다. 모든투뿔한우는 영하 2도에서 영하 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 숙성 방식은 고기의 풍미를 향상시키고, 부드럽게 드실 수 있도록 웻에이징 방식으로 숙성하고 있습니다. 웻에이징 숙성 방식은 고기를 직접적으로 습도와 온도가 조절된 환경에서 숙성시키는 것을 의미하며 최상의 투뿔한우의 맛을 느끼실 수 있습니다. 소잡소 투뿔한우를 한 분이라도 더 저렴한 가격으로 드실 수 있도록 중간유통마진을 없애고 합리적이며 투명하고 철저하게 검증된 한우만을 판매하고 있습니다. 한우 100마리중 5%로에 해당되는.. 더보기
최상급 한우의 근사한 식탁의 완성! 안녕하세요. 투뿔한우 전문업체 '소잡소'입니다. 자사는 전용 육가공장에서 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 신선하고 합리적인 가격으로 맛 보실 수 있도록 최상급 투뿔한우만 판매하고 있습니다. 신선한 한우를 빠르게 전달해드리기 위해서 오후2시 이전 주문건은 당일 손질,포장하여 당일 발송을 하고 있으며 영하2도~영상 3도 이하로 유지되는 작업장에서 신선도를 유지하여 빠르게 전달해드립니다. 소잡소 한우의 특별한 점은 100마리를 도축했을때 5% 이내로 판별되는 최상위 등급 !++ 등급만을 취급하며 약 10~15일 정도의 숙성을 통해 한우의 참 맛을 극대화시켰습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 웻에이징 방식으로 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느낄 수 있으며 다양한 부위.. 더보기
투뿔한우의 모든 맛을 느끼다. 안녕하세요. 한우의 모든 맛을 느낄 수 있는 소잡소 입니다. 소잡소는 오직 프리미엄 최상급 투뿔한우만을 판매하며 다양하게, 원하시는 부위로 소분 포장하여 드실 수 있습니다. 신선한 원육, 완벽한 숙성,안전한 배송으로 한우의 맛을 최대로 끌어 올렸습니다. 고기양은 더욱 늘리고, 가격은 더욱 저렴하게, 밖에서 사먹는 한우보다 훨씬 저렴하게 최상급 투뿔한우를 드실 수 있습니다. 최상급 투뿔한우는 한우중에서도 100마리를 도축했을때 상위 5%이내로 판별되는 최상위 등급 1++등급만을 취급하며 약 10~15일 웻에이징 숙성을 통해서 한우의 참 맛을 극대화시켰습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있으며 등심,안심,치마살,채끝등심,차돌박이.. 더보기
투뿔한우 정육점 소잡소. 온라인 정육점 소잡소 입니다. 소잡소에서는 신규 고객 전원에게 드리는 할인쿠폰을 증정해드리며 쿠폰 소진시까지 드리고 있습니다. 소잡소는 한우를 좋아하는 청년들이 모여서 한우의 맛을 그대로 전하기 위해서 신선한 한우를 빠르게 받아 보실 수 있도록 최선의 노력을 다하고 있습니다. 한 분이라도 더 저렴한 가격에 드실 수 있도록 중간유통마진을 없애고 오후2시 이전에 주문건은 당일 발송을 원칙으로 합니다. 갈비살은 특유의 감칠맛과 쫀득 쫀득 씹는 맛이 아주 좋은 부위이며 뼈 사이의 살코기로 갈비살중에서도 쫄깃함으로는 최고인 부위입니다. 뼈 사이 고기의 특성상 길게 뻗은 덩어리를 드시기 좋게 손질하여 보내드립니다. 다만 갈비살은 비교적 거칠고 단단한 부위로 많이 익히면 다소 질겨질 수 있는 부위입니다. 따라서 미디.. 더보기
투뿔한우 갈비살과 차돌박이 홈파티 안녕하세요. ++1등급 투뿔한우만 판매하는 소잡소 입니다. 이번 한우 행사로 갈비살과 차돌박이를 저렴한 가격으로 판매하고 있습니다. 가족들과 홈파티를 즐길 수 있는 기회입니다. 더블팩 최대 55% 할인 입니다. 기회는 자주 오지 않습니다. 꼭 이번 기회 잡으셔서 투뿔한우의 부드러운 식감과 쫄깃한 식감,깊은 육향 ,진한 감칠맛나는 한우를 맛 보기시 바라겠습니다. 갈비살 특유의 감칠맛과 쫀득 쫀득 씹는 맛이 아주 좋은 갈비살입니다. 뼈 사이의 살코기로 갈비살중에서도 쫄깃함으로는 최고의 부위입니다. 뼈 사이 고기의 특성상 길게 뻗은 덩어리를 드시기 좋게 손질하여 보내드립니다. 뺘와 뼈사이에 있는 살코기로 적당한 지방량으로 고소한 맛은 물론 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 부위입니다. 갈비살 특유의 진한 육향과 감칠맛.. 더보기
투뿔 한우 숙성 갈비살 맛보기. 한우를 좋아하는 청년들이 모여, 우리 한우 맛을 그대로 전달하기 위해서 오늘도 열심히 달리는 '소잡소' 입니다. 오늘 소개해 드릴 한우부위는 갈비살 입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 육향 , 진한 감칠맛. 흔하게 맛 보실 수 없는 갈비살의 진수입니다. 사진만 보아도 정말 투뿔 한우는 뭔가 다르다는 느낌을 받으실 수 있습니다. 갈비살이 인기가 많은 이유는 뼈에 붙은 고기에 씹는 맛이 아주 좋은 갈비살 입니다. 육류를 좋아하시는 분들은 뼈에 붙은 고기를 좋아하시며 쫄깃하고 씹는 맛과 쫀득한 식감에서 우러나는 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 갈비살은 뼈와 뼈사이에 있는 살코기로 적당한 지방량으로 고소한 맛은 물론 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 부위 입니다. 갈비살 특유의 진한 육향과 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 또한.. 더보기

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