안녕하세요. 최상급 투뿔한우만 판매하는 소잡소 입니다. 소잡소 투뿔한우의 특별한 점은 한우중에서도 100마리를 도축했을때 5% 이내로 판별되는 최상위 등급 1++등급만을 취급하며 약 10~15일 정도의 숙성을 통해 한우의 참 맛을 극대화시켰습니다. 당일 도축된 한우를 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 떄 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다.
등심과 안심, 살치살,채끝등의 메인 부위와 치마살,토시살등의 특수부위,불고기,국겨리등 한우의 다양한 부위를 최상의 맛으로 즐겨보실 수 있도록 한 분이라도 더 저렴한 가격과 다양한 맛으로 즐겨보실 수 있도록 소스2종 증정으로 발송해드리고 있습니다. 소스는 와사비소스+허브솔트를 제공해드리며 구이용 한우와 요리용 한우를 골라담기를 통해서 소량으로 주문이 가능합니다.
소잡소 한우의 가격이 합리적인 이유로는 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 신선하고 합리적인 가격으로 맛 보실 수 있습니다. 기름지고 느끼하고 무게만 차지하는 근간지방을 모두 제거하여 우리 한우 고유의 맛을 해치지 않으며 담백하고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 진공스킨포장방식을 채택하여서 산소차단율과 미생물 번식 차단되며 2주 이상 보관하며 소분 포장하여 위생적으로 발송해드립니다.
다만 진공스킨포장방식의 특성상 산소와 완벽하게 차단되어 고기가 검붉은색으로 변할 수 있으며 이는 자연스러운 현장으로 취식전 포장지를 제거한 후 10~15분정도 놔두면 원래의 고기색으로 돌아 옵니다. 영하 2도에서 영상 3도의 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 믿고 드실 수 있으며 신선함을 유지하기 위해서 오후 2시 이전에 주문건은 당일 발송을 원칙으로 진행합니다.
특별한 날,특별한 마음을 전할 떄 소잡소 프리미엄 선물세트로 마음을 전해보세요. 선물세트별로 구성을 다르게 하여 선택의 폭을 넓혔습니다. 기본적으로 가볍게 드실 수 있는 엔트리급 선물세트에서 최고급 부위로만 구성된 프리미엄 선물세트까지 감사한 분들께 소잡소 한우선물세트로 마음을 전해보세요. 정말 믿고 주문해주시면 후회 없으실 겁니다.
소잡소는 늘 영원히 고객님의 식탁을 책임지겠습니다. 감사합니다.
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