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한우등급

한우 등급에 따라서 너무 맛이 다르네요 안녕하세요. 투뿔한우 전문업체 '소잡소'입니다. 한우 등급에 대해서 많이 알고계신가요? 한우 등급은 A.B.C등급으로 나눠집니다. 또한 세부적으로 나눠 등급을 말씀드리면 1++A,1+A,1A,2A,3A로 나눠지며 B,C로 등급이 그 다음으로 진행됩니다. 육질등급 판정기준은 등급판정부위에서 측정되는 근내지방도와 육색,지방색,조직강,성숙도에 따라서 1++, 1+, 1,2,3의 5개 등급으로 구분합니다. 육량등급 판전기준으로는 등지방두께,배최장근단면적,도체의 중량을 측정하여 산정된 육량지수에 따라 A,B,C의 3개 등급으로 구분합니다. 국내산 소고기라고해서 무조건 한우는 아닙니다. 국내산 소고기는 육우와 한우로 나눌 수 있습니다. 육우는 식재료인 소고기를 생산하기 위한 목적으로 사용하는 소를 말합니다. 주로 .. 더보기
왜 투뿔한우를 먹는지 이제야 알겠어요 남녀노소 누구나 한우를 즐겨드실 수 있으며 왜 등급이 좋은 투뿔한우를 먹는지 이제야 알거같습니다. 전체 한우 중 5%이내에 한우를 약 10~15일 정도의 숙성을 통해서 한우의 참 맛을 느낄 수 있으며 마블링,부드러운 식감,감칠맛을 충분히 느끼실 수 있습니다. 비싼 투뿔한우를 저렴한 가격과 양은 더 많이 빠르게 받아보실 수 있도록 소잡소 한우는 오후2시 주문건은 당일발송을 원칙으로 합니다. 소비자분들이 제일 중요하게 생각하는 맛,신선도,배송을 철저하게 지키며 꼼꼼하게 엄선한 1++한우를 골라담기를 통해서 맛 보실 수 있습니다. 영하 2도에서 영상 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있으며 신선함을 그대로 식탁위로 받아보실 수 있습니다. 정확하게 중량을 측정하.. 더보기
최상급 등급의 투뿔한우를 만나다. 안녕하세요. 최상급 등급 1++한우만 판매하는 '소잡소'입니다. 소잡소 한우를 구매하시고 리뷰를 작성하신 모든 고객님께 네이버 포인트를 지급해 드리고, 매월 5명의 베스트리뷰를 선정하여 5,000 포인트를 드리고 있습니다 또한 신규 고객님을 위한 특별한 혜택으로 첫 고객 10% 중복할인 쿠폰도 증정합니다. 갖고 계신 쿠폰, 포인트와 함께 사용하시면 더욱 저렴한 가격에 투뿔한우를 만나보실 수 있습니다. 소잡소의 사명으로는 신선한 투뿔한우를 최대한 빠르게 받아 보실 수 있도록 노력하며 매일 오후2시 이전에 결제 완료건은 당일 발송을 원칙으로 합니다. 택배수령 가능 요일은 화,수,목,금,토요일이며 월요일과 일요일은 택배수령이 불가합니다. 소잡소 투뿔한우가 특별한 이유는 약 2주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화.. 더보기
왜 투뿔한우를 선호하는지 이제야 알겠어요. 안녕하세요. 투뿔한우 전문업체 '소잡소'입니다. 자사에서는 오직 투뿔한우만을 판매하며 원하시는 부위를 골라담기를 통해서 발송해드립니다. 신선한 소잡소 한우를 최대한 빠르게 받아 보실 수 있도록 매일 오후 2시 이전에 결제 완료건은 당일 발송을 원칙으로 합니다. 택배 수령 가능 요일은 화,수,목,금,토요일이며 월요일과 일요일은 택배 수령이 불가한 점 양해부탁드립니다. 다양하게 원하시는 부위를 꼼꼼하게 엄선한 1++ 한우 골라담기를 통해서 신선한 원육, 완벽한 숙성 그리고 안전한 배송으로 만나보실 수 있으며 고기의 메카 마장동에서 20여년 동안 노하우를 바탕으로 경매에서 부터 발골 , 숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 맛을 최대로 끌어 올렸습니다. 또한 고객님의 식탁에 올라가기.. 더보기
최상급 한우 최상급 한우 판매업체 소잡소 입니다. 한우는 마블링에 따른 소고기 등급이 나눠지며 1++,1+,1등급,2등급,3등급으로 나눠지며 1++등급은 7,8,9로 나눠져서 등급 평가 기준이 정해집니다. 좀더 설명드리면 크게 육질 등급과 육량 등급으로 나눠집니다. 육질 중에 근육 내 지방도(마블링) 등급이 유명하며 조직감,육색, 지방색에 따른 등급으로도 나눠집니다. 등급 좋은 한우를 드시는것도 좋지만 맛있게 드시는 방법을 설명드리겠습니다. 한우는 냉장육을 선택하는 것이 좋고 냉동육은 먹기 하루 전에 냉장실에서 해동시켜드시면 좋습니다. 질긴 고기 부위는 파이애플, 키위등 이용해 요리하시면 더욱 감칠맛 나는 맛을 느끼실 수 있습니다. 냉장육은 일주일~2주정도 숙성하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 고기의 결과 직각 .. 더보기
최고급 한우 맛이 끝내줘요. 태어나서 처음으로 최고급 투뿔한우를 먹었습니다. 여러분은 언제 최고급 한우를 드셔보셨나요? 일반 1등급,2등급 한우가 아닌 최고급 프리미엄 ++1한우를 먹었습니다. 정말 입안에서 살살 녹아요. 마블링에 차이를 느껴보았습니다. 보기만해도 1등급과 2등급 차이를 느낄 수 있었습니다. 이래서 투뿔한우를 먹는구나라고 느낄정도로 마블링에 푹 빠져서 부드럽고 감칠맛 나는 한우를 소잡소에서 구매해서 먹었습니다. ㅎㅎㅎ 다들 아시겠지만 한우는 영양소가 풍부해서 아이들과 가족분들의 건강을 위해서라면 일주일에 1~2번은 드시면 건강에 좋습니다. 소잡소 투뿔한우는 최고 육질등급인 ++1 한우만은 선별하여 발송해드리며 육색은 맑고 선명한 선홍빛이어야 하는 한우를 취급합니다. 마블링 7~9까지 1++ 한우만을 전문적으로 선별하.. 더보기

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