투뿔한우 구이용 참 맛을 느껴보세요. 남녀노소 누구나 즐겨드실 수 있는 한우를 저렴한 가격과 양도 더 풍성하게 '소잡소' 한우를 만나보세요. 전체 한우 중 5% 이내에 투뿔한우만을 판매하며 약 10~15일 정도의 숙성을 통해서 구이용 한우의 참 맛을 느끼실 수 있습니다. 마블링과 부드러운 식감, 감칠맛을 충분히 느끼실 수 있으며 오후 2시전 주문건은 당일발송을 원칙으로 발송됩니다.
소잡소 투뿔한우의 맛은 약 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 신선도는 주문즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하여 발송해드립니다. 배송은 제조부터 도착까지 평균 배송일 1.5일을 지킵니다. 최상위 1++한우만을 취급하여 판매하며 축산물 이력제를 통해서 1++등급 확인이 가능합니다. 유통과정은 최소화하여 가격상승을 억제하고 저렴한 가격으로 판매합니다.
위생적인 진공스킨포장방식을 채택하여 좋은 고기를 마치 정육점에서 바로 썰어서 드리는 것 처럼 전달하기 위해 일반 산소포장방식보다 훨씬 위생적이고 안전한 진공스킨포장방식을 채택하였습니다. 부패의 원인인 산소를 차단하여 변질우려가 없고 드립이 생기는 현상을 차단하였습니다. 다만 갈변현상은 자연스러운 현상이며 취식전 포장지를 제거한 후 10~15분정도 놔두면 원래의 고기색으로 돌아옵니다.
모든고기는 영하 2도에서 영상3도의 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있으며 기름지고 느끼하고 무게만 차지하는 근간지방을 모두 제거하여 우리 한우 고유의 맛을 해치지 않습니다. 구이용 등심과 살치살 둘 다 먹고 싶은데 각각 사기에는 부담스러울 때 소잡소 살치등심으로 드셔보세요. 한번에 맛보는 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느끼실 수 있습니다.
소잡소에서는 골라담기를 통해서 다양한 부위를 소량으로 구매하실 수 있도록 선택의 폭을 넓혔습니다. 원하시는 한우의 양 만큼 주문가능하며 다양한 구이용과 요리용을 할인받고 저렴한 가격에 구매하실 수 있습니다. 중간유통마진을 없애고 가격은 저렴하고 양은 더 많이 고품질의 한우를 빠르게 만나보실 수 있습니다. 또한 다양한 할인 이벤트를 진행하여 많은분들이 소잡소 투뿔한우를 드실 수 있도록 끊임없이 노력하겠습니다.
근사한 식탁의 완성을 위해서 '소잡소'가 함께하겠습니다.
감사합니다.
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