소잡소의 투뿔한우에 대해서 자세히 설명해드리겠습니다.

안녕하세요. 소잡소의 투뿔한우에 대해서 자세히 설명드리겠습니다.  우선 투뿔한우는 소고기 등급에서 가장 높은 수준으로 육질과 지방,색상,조직 등 여러 요소를 종합적으로 평가하여 부여됩니다. 특히, 맛과 식감에서 차별화된 경험을 제공합니다. 일반적인 한우에 비해 더욱 부드럽고 진한 풍미가 특징이며 마블링이 예술에 경지에 이르는 만큼 입안에서 살살녹는 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

 

유통과정에서 소잡소는 복잡한 유통 과정을 최소화하여 가격 상승을 억제하고 고객에게 더 합리적인 가격으로 제공하고자 합니다. 축산물 이력제를 통해 고기의 출처와 등급을 확인할 수 있어, 고객은 안심하고 구매할 수 있습니다. 도축 후부터 숙성,포장까지의 모든 과정에서 품질을 철저히 관리하여 신선한 상태로 배송합니다. 웻에이징숙성방식을 채택하여 2주정도 숙성을 통해서 투뿔한우를 만나보실 수 있습니다.

 

 

숙성과정을 통해서 고기의 수분이 감소하고 고기 내의 효소가 작용하여 깊고 진한 감칠맛이 생성됩니다. 숙성된 고기는 더욱 부드러운 질감을 가지며 특유의 향을 더욱 강화합니다. 포장 및 배송의 과정으로는 고객의 주문이 들어오면 즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하여 배송합니다. 평균 배송일은 1.5일로 신선한 상태로 고객에게 도착하도록 하고 있습니다 진공스틴포장을 통해 위생적으로 보관되며 외부의 영향을 최소화하여 품질을 유지합니다.

 

 

소잡소의 투뿔한우는 일반적으로 고가의 제품으로 알려져 있지만 이를 좀 더 저렴한 가격에 제공하기 위해서 노력하고 있습니다. 절대 낮은 등급의 고기를 섞지 않으며 , 가격 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 또한 투뿔한우가 아닐 경우 구매 가격의 10배로 보상해주는 제도를 운영하고 있습니다. 소비자에게 더욱 큰 신뢰감을 제공하며 품질에 대한 자부심이 있습니다.

 

 

소잡소는 투뿔한우의 다양한 부위를 한 번에 구매할 수 있도록 하여, 고객이 필요에 맞게 선택할 수 있게 합니다. 골라담기를 통해서 다양한 부위를 만나보실 수 있으며 소량으로 구매가 가능합니다. 이를 통하여 고기의 활용도를 높이고 요리의 즐거움을 더하실 수 있습니다. 오직 소잡소 투뿔한우는 품질과 신선도, 가격, 그리고 고객 신뢰를 바탕으로 한 다양한 서비스로 고객들에게 만족을 주고자 최선의 노력을 다하고 있습니다. 감사합니다