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진리의 뼈에 붙은 고기 갈비살. 갈비살은 특유의 감칠맛과 쫀득 쫀득 씹는 맛이 아주 좋은 갈비살 입니다. 뼈 사이의 살코기로 갈비살중에서도 쫄깃함으로는 최고인 부위 입니다. 뼈 사이 고기의 특성상 길게 뻗은 덩어리를 드시기 좋게 손질하여 보내드립니다. 갈비살의 진수를 한번 맛보시겠습니까? 적당한 지방량으로 고소한 맛은 물론 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 부위이며 특유의 진한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 소잡소 한우의 가격이 합리적인 이유로는 모든 한우는 전용 육가공 공장에서 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 신선하고 합리적인 가겨으로 맛 보실 수 있습니다. 또한 투뿔한우 보상제 실시하여 소잡소의 모든 한우는 최상위 등급인 1++등급 한우만을 판매하며 투뿔한우가 아닐 경우 구매하신 가격의 10배로 보상해 드리며 축산물 이력제를 통해.. 더보기
한우의 부위별 영양과 효능. 안녕하세요. 반갑습니다. 투뿔한우 전문업체 소잡소입니다. 소잡소의 모든 고기는 영하 2도에서 영상 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘은 한우의 부위별 영양과 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우선 대표적으로 등심은 남녀노소 누구나 즐겨드시는 부위입니다. 등심에는 철 성분이 풍부하여 빈혈에 좋다고 알려져있습니다. 한우 사태는 단백질이 않이 들어있어서 다이어트에 좋으며 무릎 뒤쪽 부위인 사태는 지방이 적습니다. 콜라겐도 풍부하여 노화 및 탈모,관절염 예방에도 효과가 있습니다. 한우의 엉덩이 부분인 우둔살은 근육이 많아 단백질이 풍부합니다. 우둔살은 미그네슘,철,칼슙이 풍부하여 뼈 건강에 좋다고 알려져있습니다. 치마살은 아이들과 여성분들이 좋아하는 .. 더보기
화려한 눈꽃 마블링의 고소하고 육즙의 투뿔 살치살. 화려한 눈꽃 마블링의 고소하고 풍부한 육즙의 투뿔 살치살 입니다. 부드러운 우유맛과 고소함을 소잡소 투뿔한우 살치살을 느껴보세요. 신선한 소잡소 한우를 최대한 빠르게 받아 보실 수 있도록 노력합니다. 매일 오후 2시 이전에 결제 완료건은 당일 발송을 원칙으로 합니다. 맛과 신선도,배송을 고객님께 최상의 만족도를 드리기 위해 최선의 노력을 다하여 발송하고 있습니다. 소잡소 한우여야하는 이유는 웻에이징 숙성으로 감칠맛을 극대화하였으며 최상위 등급인 투뿔한우만을 취급하며 축산물 이력제를 통해 1++등급 확인이 가능합니다. 복잡한 한우의 유통과정을 최소화하여 가격상승을 억제하고 위생적인 진공스킨포장방식을 채택하여 발송합니다. 1++등급이 아닌 한우일시 구매가격의 10배로 보상해드리며 절대로 등급을 섞어서 판매하.. 더보기
맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급 한우 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 소잡소에서는 판매합니다. 소잡소의 모든 한우는 전용 육가공 공장에서 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 신선하고 합리적인 가격으로 맛 보실 수 있습니다. 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛 극대화하였으며 주문 즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하여 신선도를 유지하고 평균 배송일 1.5일을 지킵니다. 소잡소의 모든 한우는 전용 육가공 공장에서 중간 유통마진없이 가공하여 판매하므로 신선하고 합리적인 가격으로 맛 보실 수 있습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다. 등심과 안심,살치살,채끝등심등의 메인 부위와 치마살,토시살등의 특수부위,불고기,.. 더보기
고소한 육즙의 바다 투뿔한우 업진살 안녕하세요. 고소한 육즙의 바다 투뿔한우 업진살을 소개해드리겠습니다. 질기지 않은 살코기,깊은 풍미와 씹는 맛이 좋은 한우의 고소한 맛은 업진살로부터라는 말이 있습니다. 업진살은 매니아층이 탄탄할 정도로 미식가들로부터 인기가 많은 부위이며 근내지방이 풍부해서 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 부위입니다. 로스구이는 물론 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. 투뿔등급에서 느낄 수 있는 부드러운 풍미에 업진살은 낮은 등급의 소고기에서는 맛 볼 수 없는 고소함과 부드러움이 풍부합니다. 좋은 원육과 숙성만이 가질 수 있는 소잡소 업진살 풍미를 느껴보세요. 야들야들 부드러운 식감과 씹을 수록 퍼지는 고소한 육향이 최고입니다. 약 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 주문 즉시 제조하여 고밀도 아이스박스.. 더보기
구이의 서막을 알리는 한우 차돌박이 구이의 서막을 알리는 한우 차돌박이는 하얀 지방층과 함께 얇고 가는 근내지방들이 섞여있어 고소하고 다즙성이 좋은 부위입니다. 차돌박이에 효능에 대해서 알고 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 차돌박이는 단백질이 풍부하게 포함되어 있으며 철분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민B 12 영양소가 함유되어 있습니다. 이 밖에도 다양한 영양소가 있어서 설명드리겠습니다. 우림 몸의 성장과 발달에 중요한 단백질은 면역 체계를 강화하고 항체를 생성하는 데도 도움을 줍니다. 철분은 우리 몸의 에너지 생산과 신진 대사에 도움을 주면 혈액의 적혈구 생성을 촉진합니다. 비타민B 12는 우리 몸의 신경계와 혈액 형성에 중요한 영향을 미칩니다. 뇌 기능 개선과 우울증 예방에 도움을 주면 피로감을 줄여주는 효과도 있습니.. 더보기
근사한 식탁의 완성은 투뿔한우. 소잡소 투뿔한우는 외식이 필요없는 투뿔한우 골라담기를 통해서 고기양은 더욱 늘리고 가격은 더욱 저렴하게 가성비 높게 한우를 즐겨보세요. 밖에서 사먹는 한우보다 훨씬 저렴하게 드실 수 있습니다. 소잡소 한우의 특별한 점은 한우중에서도 100마리를 도축했을때 5%이내로 판별되는 최상위 등급 1++등급만을 취급하며 약 10~15일 정도의 숙성을 통해 한우의 참 맛을 극대화시켰습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 떄 신선한 풍미와 식감을 느끼실 수 있으며 등심,안심,살치살,치마살,채끝등의 메인 부위와 치마살,토시살등의 특수부위,불고기,국거리등 한우의 다양한 부위를 최상의 맛으로 즐겨보실 수 있습니다. 한우의 중간 유통마진을 최소화하여 비싼값이 아닌 합리적으로 한우를 드실 수 .. 더보기
최상급 투뿔한우의 감칠맛과 부드러운 식감 반갑습니다. 투뿔한우만을 판매하는 '소잡소'입니다. 왜 투뿔한우의 감칠맛과 부드러운 식감이 다른지 알고계신가요? 한우 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하여 판매합니다. 또한 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하여 제조부터 도착까지 평균 배송일 1.5일을 지킵니다. 소잡소에서는 오직 1++등급 한우만을 판매하며 등급을 속여 팔거나 낮은 등급의 원육을 섞어 파는 업체들이 많지만 저희는 너무나 부드러운 한우의 참맛을 저렴하고 가성비 좋은 가격에 맛보시게 하고 싶습니다. 축산물 이력제를 통해 절대 등급을 속일 수 없고 투뿔한우가 아닐시에는 구매가격의 10배로 보상하는 가짜한우 보상제를 시행하여 정직하고.. 더보기

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