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진공스킨포장

한우의 참맛을 느껴보세요. 반갑습니다. 소잡소의 모든 한우는 축산물 이력제를 통해 이력추적이 가능합니다. 등급을 속여 팔거나 낮은 등급의 원육을 섞어 파는 업체들이 많지만 소잡소는 투뿔한우의 참맛을 저렴한 가격에 맛보시게 하고 싶습니다.투뿔한우가 아닐시에는 구매가격의 10배로 보상하는 가짜한우 보상제를 시행하고 있습니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하여 판매합니다. 한우 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다.또한 골라담기를 통해서 소량구매 및 원하시는 부위를 마음껏 골라담을 수 있습니다. 신선한 원육과 완벽한 숙성,안전한 배송까지 육가공장과의 협업을 통해 경매에서 부터 발골, 숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 '맛'을 최대로 끌어.. 더보기
한우를 즐겨드시는 이유를 이제야 알거같습니다. 한우를 즐겨드시는 이유를 이제야 알거같습니다. 한우는 독특한 맛과 부드러운 식감,감칠맛을 느낄 수 있으며 풍부한 영양 성분이 있습니다. 한우는 우리의 근사한 식탁을 완성해주며 남녀노소 누구나 즐겨드실 수 있으며 특히 우리 아이들에게 필수적으로 건강을 위해서 특별한 음식입니다. 그러면 한우에는 어떠한 영양소가 있는지 알아보겠습니다. 한우에는 단백질과 비타민 B,미네랄과 철분이 함유되어있습니다. 부위별로 영양소를 알아보면 등심은 최상의 부드러움을 느끼는 부위로 꽃등심살과 아래등심살로 나눠집니다. 근육이 거의 사용되지 않아 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 고소하면서도 살삭한 맛으로 스테이크 등의 요리에 자주 사용됩니다. 안심은 지방이 적고 살코기가 풍부합니다. 육즙이 풍부하고 스테이크나 로스트 등 다양한 .. 더보기
국거리,불고기 투뿔한우로 빠르게 발송합니다. 안녕하세요. 온라인 정육점 소잡소 입니다. 소잡소 한우가 특별한 이유는 약 2주간의 숙성을 통한 감칠맛 극대화하였으며 남녀노소 부담없이 즐기는 부드러운 식감과 고소하고 풍부한 한우의 육즙을 느끼실 수 있습니다. 진하고 깊은 한우의 국물 맛을 드시기위한 국거리용. 깊고 감칠맛이 살아 있는 국물과 오래 끓여도 부드러운 육즐, 물에 빠진 고기 투뿔한우로 드셔보세요. 소잡소 1++ 한우 국거리로 조미료 없이 깊은 국물맛을 내보세요. 자투리 고기들이 아닌 겉치마,양지,사태등 국거리로 좋은 부위들로 선별하였습니다. 지방과 살코기가 적절하게 섞여 끓이면 끓일수록 국물맛은 깊어지고 육질은 더욱 부드러워 집니다.또한 다양한 요리에 활용해 보세요. 미역국,소기기무국 국물 요리뿐만 아니라 카레,자장면,조림등의 다양한 요리에.. 더보기
마음껏 투뿔한우 소량으로 골라담기! 다양하게 원하시는 부위를 투뿔한우 소량으로 골라담아 드실 수 있습니다. 소잡소에서는 신선한 원육,완벽한 숙성, 안전한 배송까지 한우의 맛을 최대로 끌어 올렸습니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하며 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스(1++) 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다. 원하는 부위로 한 부위씩 각각 포장해 마음껏 골라담기를 통해서 구매하실 수 있습니다. 각 부위별로 설명드리면 우선 채끝등심은 풍미가 높고 적당한 마블링으로 씹는 식감과 부드러움을 동시에 맛 보실 수 있습니다. 꽃등심은 풍부한 육즙과 육질이 부드러운 한우구이의 대표부위이며 남녀노소 누구나 사랑받는 부위입니다. 안심부위는 부드러운 식감에 담백한 맛이 일품인 저지방 부위입니다. 살치살은 화려한 눈꽃.. 더보기
투뿔한우 진공스킨포장. 소잡소 인사드립니다. 반갑습니다^^ 즐거운 주말 가족분들과 맛 있는 식사를 위해서 금요일에는 주문량이 많은편이며 캠핑과 펜션으로 여행다니시는 분들이 많으신것 같습니다. 한우를 드시는것도 좋지만 더욱더 감칠맛 나는 부드러운 최상급 투뿔한우를 드시면서 가족분들과 즐거운 식사가 되실꺼 같습니다. 소잡소 한우에서는 신선도와 위생을 위한 선택으로 최고의 포장방법인 진공스킨포장으로 채택하였습니다. 진공 스킨포장의 장점으로는 산소차단율 1,000배 이상이며 미생물 번식 차단, 2주 이상 보관 가능하며 소분 포장하여 위생적 입니다. 또한 좋은 투뿔한우를 정육점에서 바로 썰어서 드리는 것 처럼 전달하기 위해서 일반 산소포장방식보다 훨씬 안전한 진공 스킨포장방식을 채택하여 부패의 원인인 산소를 차단하여 변질 우려가 없고,.. 더보기

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