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소잡소 이야기

최상급 1++등급 한우 맛이 최고 안녕하세요. 최상급 1++ 등급 한우만 취급하는 소잡소 입니다. 자사에서는 한우의 중간 유통마진을 최소화하여 비싼값이 아닌 합리적으로 한우를 드실 수 있습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다. 등심과 안심,살치살,치마살,채끝등의 메인 부위와 치마살, 토시살의 특수부위,불고기,국거리등 한우의 다양한 부위를 최상의 맛으로 즐겨보실 수 있습니다. 한우 영양소로는 미네랄 성분, 아미노산 성분 , 비타민 성분, 지방산 함량등등 다양한 영양소 많아 남녀노소 누구나 즐겨드실 수 있습니다. 한우는 크게 10개 부위로 나뉘고 다시 48개의 부위로 세분화하여 나눠져서 부위별로 다르게 맛을 느낄 수 있습니다. 안심은 부드럽고 연한 식감을 .. 더보기
최상등급의 투뿔한우 최고 안녕하세요. 최상등급의 투뿔한우만 취급하는 '소잡소' 입니다. 맛,신선도,배송 하늘이 무너져도 3가지 원칙은 선택이 아니라 필수로 지키며 최상의 만족도를 드리기 위해 노력하겠습니다. 최상등급의 투뿔한우는 소 100마리를 도축했을때 5%로 이내에 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매하며 맛과 품질이 가장 뛰어난 한우를 숙성하여 빠르게 발송을 진행합니다. 소잡소 한우여야 하는 이유는 1++등급이 아닌 한우일시 구매가격 10배 보상이 이루어지며 위생적인 진공스킨포장방식으로 안전하게 발송해드리며 유통과정을 최소화하여 가격상승을 억제하여 한 분이라도 더 저렴한 가격에 투뿔한우를 드실 수 있도록 노력하고 있습니다. 한우 이력추적제를 통해서 1++등급 확인이 가능하며 2~4주 웻에이징 숙성으로 감칠맛 극대화하여 발.. 더보기
투뿔한우로 국거리 한번 맛 보세요. 안녕하세요. 소잡소 입니다. 소잡소 한우는 약 2주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 남녀노소 누구나 부담없이 즐기는 부드러운 식감을 느낄 수 있으며 고소하고 풍부한 한우의 육즙을 맛 보실 수 있습니다. 진하고 깊은 한우의 국물 맛 한우 국거리 투뿔한우로 맛 보신적 있으신가요? 가족들을 위해서 근사한 저녁식사시간을 투뿔한우 국거리로 국물 맛을 끈내주게 드셔보세요. 깊고 감칠맛이 살아 있는 국물과 오래 끓여도 부드러운 육질,물에 빠진 고기 투뿔한우로 더욱더 한층 업그레이드. 소잡소 1++한우 국거리로 조미료 없이 깊은 국물맛을 내보실 수 있으며 자투리 고기들이 아닌 겉치마,양지,사태등 국거리로 좋은 부위들로 선별하였습니다. 지방과 살코기가 적절하게 섞여 끓이면 끓일수록 국물맛은 깊어지고 육질은 부드러.. 더보기
투뿔한우 갈비살은 맛이 끝내주네요. 안녕하세요. 투뿔한우 갈비살 드셔보셨나요? 소잡소는 오직 1++ 등급 한우만을 판매하며 저희가 직접 먹어보고 한분이라도 더 저렴한 가격에 투뿔한우 갈비살을 드실 수 있는 방법을 꾸준히 연구하여 발송해드립니다. 또한 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급(NO.7.8.9)만을 취급하여 전체 한우 중 5%이내에 한우만을 취급하여 숙성된 한우를 빠르게 발송하여 맛 보실 수 있습니다. 갈비살 부위는 뼈와 뼈사이에 있는 살코기로 적당한 지방량으로 고소한 맛은 물로느 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 부위입니다. 갈비살 특유의 진한 육향과 감칠맛을 느끼실 수 있으며 뼈에 붙은 고기는 정말 진리입니다. 쫄깃한 씹는맛과 쫀득한 식감에서 우러나는 감칠맛을 느껴보세요. 갈비살은 비교적으로 거칠고 단단한 부위로 많이 익히면 다소 질겨질.. 더보기
최상급 투뿔한우 살치살. 반갑습니다. 최상급 투뿔한우만 판매하는 '소잡소' 입니다. 오늘 소개해 드릴 한우부위는 살치살 입니다. 남녀노소 누구나 살치살을 제일 좋아하며 식당에서 한우를 드시는경우 꽃등심과 살치살을 즐겨드시는것 같습니다. 살치살은 윗등심살 앞부분에 붙어있으며 마블링이 좋은 살코기만 따로 분리하여 눈꽃이 활짝 핀 것처럼 보이며 육즙이 풍부하여 숙성된 것을 구워먹으면 입안에서 살살녹는 살치살을 드실 수 있습니다. 물론 한우 등급에 따라서 마블링 차이를 느끼실 수 있으며 최상급 한우는 소량판매됩니다. 살치살 부위는 소 한마리당 약 5kg 정도 생산되며 다른 부위와 마찬가지로 육색이 밝은 선홍색을 뛰며 고기질은 결도 부드럽고 육즙도 풍부하여 많은 사람들이 선택하여 드시는것 같습니다. 숙성이 잘 된 살치살은 연한 살코기의 .. 더보기
투뿔한우 중 최고 맛있는 부위는 어디일까요? 여러분 안녕하세요. 투뿔한우를 사랑하는 '소잡소' 입니다. 소고기는 머리부터 꼬리까지 하나도 버릴 것 없는 고기로 육회,스테이크,갈비탕,구이용,요리용으로 남녀노소 누구나 즐겨먹는 음식입니다.우리 조상들은 소를 무려 120부위로 구분해 그 맛을 즐겼다는 사실을 알고계신가요? 그 만큼 한우는 사람에게 필요한 영양소와 각종 맛의 즐거움을 주며 가족의 건강을 위해서 한우로 근사한 식탁이 완성됩니다. 누구에게나 익숙한 갈비,등심,안심 이외에 목심,앞다리,양지,채끝,우둔,설도,사태등으로 나눠져서 많은분들이 한우로 좋아하십니다. 소고기는 많은 육고기 중 비타민B12가 많이 들어있는데 비타민 B12는 우리 몸의 두뇌 및 신경과 혈액 건강을 최적의 상태로 유지해주는 필요한 영양소 입니다. 또한 단백질 함량이 많아서 자라.. 더보기
투뿔한우 제비추리 특수부위 진한 육향과 고소함. 반갑습니다. '소잡소' 인사드려요^.^ 여러분은 투뿔한우 제비추리(특수부위) 진한 육향과 고소함을 느껴보셨나요? 최상등급의 제비추리는 달라도 정말 맛이 최고인거 같아요. 한번만 맛볼 수 없는 소 한 마리에서 소량 생산되는 진한 육향에서 우러나는 고소함을 느껴보았습니다. 소잡소 투뿔한우는 오직 최상등급의 투뿔한우만을 취급하며 한 분이라도 더 저렴한 가격에 드실 수 있도록 다양한 이벤트도 진행합니다. 제비추리는 특수부위에 속하며 소 한 마리에서 약 500~600g 정도만 생산되며 진한 육향이 특징인 제비추리는 고기 색에서도 알 수 있듯이 마블링이 거의 없는 부위이며 담백한 맛과 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없는 인기 부위입니다. 또한 제비추리는 지방이 거의 없고 근섬유 자체가 .. 더보기
최상급 투뿔한우 치마살 드셔보셨나요? 안녕하세요. 최상급 투뿔한우 판매업체 '소잡소'입니다. 혹시 최상급 1++한우 치마살 드셔보셨나요? 신선한 원육과 완변한 숙성,안전한 배송까지 투뿔한우 치마살 정말 맛이 다릅니다. 왜 맛이 다른지 소잡소 투뿔한우로 느끼실 수 있습니다. 고기의 메카 마장동에서 20여년 노하우를 바탕으로 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 '맛'을 최대로 끌어 올렸습니다. 투뿔한우 치마살 부위는 씹는 맛 속에 부드러운 육질과 지방이 어루러지는 쫄깃하고 고소한 특수부위로 진한 진홍색의 치마살은 한우 부위중에서도 씹는 맛이 가장 좋은 특수부위로 소 한 마리에서 소량 생산되는 부위 입니다. 육즙과 지방이 풍부해서 정육점 사장님들이 가장 좋아하는 부위중하나이며 구이는 물론 장조립이나 육회등 다양하게 요리해서 먹.. 더보기

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