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한우영양소

한우의 부위별 영양과 효능. 안녕하세요. 반갑습니다. 투뿔한우 전문업체 소잡소입니다. 소잡소의 모든 고기는 영하 2도에서 영상 3도 이하로 유지되는 작업장에서 생산되고 발송되어 신선한 한우 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘은 한우의 부위별 영양과 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우선 대표적으로 등심은 남녀노소 누구나 즐겨드시는 부위입니다. 등심에는 철 성분이 풍부하여 빈혈에 좋다고 알려져있습니다. 한우 사태는 단백질이 않이 들어있어서 다이어트에 좋으며 무릎 뒤쪽 부위인 사태는 지방이 적습니다. 콜라겐도 풍부하여 노화 및 탈모,관절염 예방에도 효과가 있습니다. 한우의 엉덩이 부분인 우둔살은 근육이 많아 단백질이 풍부합니다. 우둔살은 미그네슘,철,칼슙이 풍부하여 뼈 건강에 좋다고 알려져있습니다. 치마살은 아이들과 여성분들이 좋아하는 .. 더보기
한우 그 이상의 맛을 느끼고 싶다면 소잡소 투뿔한우. 반갑습니다. 엄선한 최고등급의 1++한우만 취급하는 소잡소 입니다. 한우 그 이상의 맛을 느끼고 싶다면 소잡소 투뿔한우가 어떠실까요? 웻에이징 숙성으로 감칠맛 극대화하였으며 최상위 등급인 투뿔 한우만을 취급하며 축산물 이력제를 통해 1++등급 확인 가능합니다. 복잡한 한우의 유통과정을 최소화하여 가격상승을 억제하며 1++등급이 아닌 한우일시 구매가격의 10배 보상해드립니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하며 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다. 고기양은 더욱 늘리고 가격은 더욱 저렴하게 가성비 높은 투뿔한우를 즐겨보세요. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있으며.. 더보기
투뿔한우로 홈파티를 준비하세요. 반갑습니다. 소잡소는 엄선한 최고등급의 1++ 한우만 취급합니다. 혹여나 정말 1++한우가 맞는 걸까? 의심하지 마세요. 저희 소잡소는 투뿔한우가 아닐경우 10배로 보상해 드립니다. 그만큼 자신있고 한 분이라도 더 저렴한 가격에 1++ 등급 한우를 맛보게 해 드리고 싶습니다. 하늘이 무너져도 소잡소에서는 3가지 원칙을 선택이 아니라 필수로 지키고 있습니다. 맛,신선도,배송을 지키는 신념입니다. 맛은 약 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 신선도는 주문 즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하였습니다. 배송은 제조부터 도착까지 평균 배송일 1.5일을 지킵니다. 웻에이징 숙성으로 맛을 극대화하였으며 최상위 등급인 투뿔 한우만을 취급합니다. 축산물 이력제를 통해 1++ 등급 확인이 가능합니다. 복.. 더보기
한우의 진심을 담아서 보내드립니다. 한우의 진심을 담아서 보내드리는 '소잡소'입니다. 한우에는 풍부한 영양 성분으로 가득 차 있습니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공하는데 특히 한우는 높은 단백질 함유로 근육을 구성하고 강화하는 데 많은 도움을 줍니다. 또한 철분,아연,비타민 B군 등의 미네라과 비타민이 풍부하여 혈약 순환을 개선하고 에너지 생산에 기여하며 영양소의 풍부한 조화로 건강에 다양한 이점이 있습니다. 등심은 최상의 부드러움을 자랑하는 부위로 등쪽에서 가장 내장에 위치한 부분이며 적은 사용 부위로 거의 사용되지 않아 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 고소하며 감칠맛이 특징이며 스테이크 등의 프리미엄 요리에 자주 사용됩니다. 안심은 등의 윗 부분에 위치하며 특히 지방이 적고 살코기가 풍부한 특징을 가지고 있습니다. 팬으로.. 더보기
한우 업진살에 대해서 알아보겠습니다 한우 업진살에 대해서 알아보겠습니다. 한우 부위 중 양지부위에 해당되며 복부에 위치했습니다. 업진살은 두께가 두껍지 않고 납작하게 생겼으며 겉면은 지방이 많아 손질을 해보면 살코기가 많이 나오지 않는 부위입니다. 업진살은 지방과 살코고에 조화로 풍미가 뛰어나며 소 한마리를 작업하며 2k~2.5k정도 밖에 나오지 않는 귀한 부위입니다. 특히 아이들이 고소해서 좋아합니다. 업진살은 구이용으로 즐겨먹으며 등급에 따라서 더 맛이 부드럽고 풍미가 뛰어나며 판매 가격이 높아집니다. 매니아층이 탄탄할 정도로 미식가들로부터 인기가 많은 부위이며 근간지방이 풍부해서 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 로스구이는 물론 다양한 요리에도 활용할 수 있는 부위입니다. 또한 한우의 고소한 맛은 업진살로부터라는 말이 있듯이 풍.. 더보기
한우 효능에 대해서 알고 계신가요? 안녕하세요. 오늘은 한우 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 남녀노소 누구나 한우를 좋아하시지만 효능에 대해서 알고 계시고 드신다면 더욱더 맛있는 식사가 되실꺼 같습니다. 한우는 칼슘과 철분,비타민 등 다양한 영양소들이 함유되어 있습니다. 한우에는 10가지 효능이 있습니다. 우선적으로 한우에는 단백질이 풍부하여 성장기 어린아이들에게 유익하며 어린이 성장에 많은 도움이 됩니다. 건강한 삶을 위해서 성장하는 우리 아이들에게 좋은 음식을 먹고 건강을 도모해야 합니다. 두번째로는 한우는 고혈압을 예방한다고 합니다. 칼륨성분은 나트룸을 배출을 촉진합니다. 나트륨이 배출되면 자연스럽게 혈압은 떨어지게 됩니다. 칼륨이 많은 한우를 먹고 고혈압을 예방할 수 있습니다. 세번째로는 한우 효능은 뼈 건강에 좋습니다. 칼슘과 인.. 더보기
투뿔한우의 부채살 안녕하세요. '소잡소' 입니다. 소잡소에서는 투뿔한우만을 판매하며 2~4주 Wet 에이징 숙성으로 감칠맛 극대화하였으며 최상위 1++한우만 취급하며 축산물 이력제를 통해 1++등급 확인이 가능하며 복잡한 한우의 유통과정을 최소화하여 가격상승을 억제하고 위생적인 진공 스킨포장방식으로 안전하게 발송해드리며 1++등급이 아닌 한우일시 구매가격 10배 보상을 해드리고 있습니다. 한우의 효능으로 면역력을 증가 시킬 수 있어서 일주일에 1~2번 정도는 섭취하시면 좋습니다. 필수 아미노산과 단백질이 한우에 들어 있습니다. 아연은 바이러스를 물리쳐 주어 기력을 회복시켜 주기 떄문에 면역력에 좋습니다. 피로회복에 도움을 주는 아미노산과 타우린이 다량 함유하고 있어 신진대사를 촉진해 피로 해소에 많은 도움을 주며 남녀노소.. 더보기
최상급 1++등급 한우 맛이 최고 안녕하세요. 최상급 1++ 등급 한우만 취급하는 소잡소 입니다. 자사에서는 한우의 중간 유통마진을 최소화하여 비싼값이 아닌 합리적으로 한우를 드실 수 있습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다. 등심과 안심,살치살,치마살,채끝등의 메인 부위와 치마살, 토시살의 특수부위,불고기,국거리등 한우의 다양한 부위를 최상의 맛으로 즐겨보실 수 있습니다. 한우 영양소로는 미네랄 성분, 아미노산 성분 , 비타민 성분, 지방산 함량등등 다양한 영양소 많아 남녀노소 누구나 즐겨드실 수 있습니다. 한우는 크게 10개 부위로 나뉘고 다시 48개의 부위로 세분화하여 나눠져서 부위별로 다르게 맛을 느낄 수 있습니다. 안심은 부드럽고 연한 식감을 .. 더보기

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