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소잡소 이야기

투뿔한우 채끝살 최고! 채끝살은 채찍의 끝부분이 닿는 부위라는 뜻에서 붙여졌다고 하며 소 한 마리당 8kg정도만 나오는 귀한 부위입니다. 채끝살의 구성은 탄수화물이 없고 단백질과 지방만으로 구성되어 있으며 다이어트 식단으로도 적합한 부위로 알려져 있습니다. 채끝살은 담백하고 스테이크용으로 묵직한 식감을 가지고 있고 소고기 부위 중 밸런스가 가장 좋다고 하며 남녀노소 누구나 좋아하는 부위입니다. 채끝살의 칼로리는 100g당 약 200kcal 입니다. 다이어트 효과가 있으며 다른 부위에 비해 칼로리가 낮으며 탄수화물이 거의 들어있지 않아 다이어트를 하는 경우 부담없이 섭취가 가능합니다. 단백질과 불포화지방산이 같이 영양성분들이 골로루 들어있어 근육을 형성하고 다이어트로 인해 부족해진 영양을 보충해 주는 효과가 있습니다. 아미노산과.. 더보기
투뿔한우의 진심을 담다 소잡소 한우 소고기는 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스(1++) 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다. 다양하게 원하시는 부위로 골라드실 수 있도록 신선한 한우를 만나보실 수 있으며 신선한 원육, 완벽한 숙성, 안전한 배송까지 고기의 메카 마장동에서 20여년 동안 정육점을 운영하셨던 육가공장과의 협업을 통해 경매에서 부터 발골,숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 '맛'을 최대로 끌어 올렸습니다. 요즘값은 고물가 시대에 외식이 필요없이 고기양은 더욱 늘리고 가격은 더욱 저렴하게 가성비 높게 한우를 맛 보실 수 있습니다. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 떄 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다. 등심,안신,살치살,치.. 더보기
한우 그 이상의 맛을 느끼고 싶다면 소잡소 투뿔한우. 반갑습니다. 엄선한 최고등급의 1++한우만 취급하는 소잡소 입니다. 한우 그 이상의 맛을 느끼고 싶다면 소잡소 투뿔한우가 어떠실까요? 웻에이징 숙성으로 감칠맛 극대화하였으며 최상위 등급인 투뿔 한우만을 취급하며 축산물 이력제를 통해 1++등급 확인 가능합니다. 복잡한 한우의 유통과정을 최소화하여 가격상승을 억제하며 1++등급이 아닌 한우일시 구매가격의 10배 보상해드립니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하며 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다. 고기양은 더욱 늘리고 가격은 더욱 저렴하게 가성비 높은 투뿔한우를 즐겨보세요. 당일 도축된 한우를 직접 손질하여 숙성시켜 주문하여 받아 보셨을 때 신선한 한우의 풍미와 식감을 느끼실 수 있으며.. 더보기
한우의 참맛을 느껴보세요. 반갑습니다. 소잡소의 모든 한우는 축산물 이력제를 통해 이력추적이 가능합니다. 등급을 속여 팔거나 낮은 등급의 원육을 섞어 파는 업체들이 많지만 소잡소는 투뿔한우의 참맛을 저렴한 가격에 맛보시게 하고 싶습니다.투뿔한우가 아닐시에는 구매가격의 10배로 보상하는 가짜한우 보상제를 시행하고 있습니다. 맛과 품질이 가장 뛰어난 1++등급만을 취급하여 판매합니다. 한우 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판매합니다.또한 골라담기를 통해서 소량구매 및 원하시는 부위를 마음껏 골라담을 수 있습니다. 신선한 원육과 완벽한 숙성,안전한 배송까지 육가공장과의 협업을 통해 경매에서 부터 발골, 숙성까지 엄선한 한우만을 공급받아 빠르고 안전한 배송으로 한우의 '맛'을 최대로 끌어.. 더보기
투뿔한우 차돌박이는 확실히 맛이 고소하네요. 안녕하세요. 최상급 투뿔한우만 판매하는 소잡소 입니다. 오늘 소개해드릴 부위는 차돌박이 입니다. 구이의 서막을 알리는 살코기와 지방의 절묘한 조화로 고소하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 차돌박이는 살코기와 지방이 절묘하게 어우러져 있어 씹는 맛과 고소한 육향을 모두 즐길 수 있으며 구워먹어도 좋지만 된장찌개,샤브샤브등 다양한 요리에 활용하여 드셔도 좋습니다. 얇게 썰어 빠르게 구워 먹을 수 있는 차돌박이는 지방과 살코기가 조화롭게 섞여 있어 씹는 즐거움과 기름의 고소함을 동시에 느낄 수 있습니다. 구이로 구워 먹어도 좋지만 다양한 요리에 드셔도 좋습니다. 차돌박이의 효능으로는 연골성 지방을 함유하고 있기떄문에 섬유소질인 상추,부추,파 등의 채소와 함께 먹었을 때 콜레스테롤을 더욱 떨어트리는 호과가 .. 더보기
투뿔한우로 홈파티를 준비하세요. 반갑습니다. 소잡소는 엄선한 최고등급의 1++ 한우만 취급합니다. 혹여나 정말 1++한우가 맞는 걸까? 의심하지 마세요. 저희 소잡소는 투뿔한우가 아닐경우 10배로 보상해 드립니다. 그만큼 자신있고 한 분이라도 더 저렴한 가격에 1++ 등급 한우를 맛보게 해 드리고 싶습니다. 하늘이 무너져도 소잡소에서는 3가지 원칙을 선택이 아니라 필수로 지키고 있습니다. 맛,신선도,배송을 지키는 신념입니다. 맛은 약 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 신선도는 주문 즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하였습니다. 배송은 제조부터 도착까지 평균 배송일 1.5일을 지킵니다. 웻에이징 숙성으로 맛을 극대화하였으며 최상위 등급인 투뿔 한우만을 취급합니다. 축산물 이력제를 통해 1++ 등급 확인이 가능합니다. 복.. 더보기
투뿔한우 소량으로 골라담기 가능합니다 정말 1++한우가 맞는 걸까? 의심하지 마세요. 저희 소잡소는 투뿔한우가 아닐경우 10배로 보상해 드립니다.그만큼 저희는 자신있고 ,한 분이라도 더 저렴한 가격에 1++등급 한우를 맛보게 해 드리고 싶습니다. 또한 맛,신선도,배송은 필수로 지키고 있습니다. 약 2~4주간의 숙성을 통한 감칠맛을 극대화하였으며 주문즉시 제조하여 고밀도 아이스박스에 포장하여 발송합니다. 등급을 속여 팔거나 낮은 등급의 원육을 섞어 파는 업체들이 많지만 소잡소는 투뿔한우의 참맛을 저렴한 가격에 맛보시게 하고 싶습니다. 축산물 이력제를 통해 절대 등급을 속일 수 없고 투뿔한우가 아닐시에는 구매가격의 10배로 보상하는 보상제를 시행하고 있습니다. 100마리를 도축하면 평균 5마리 내외로 나오는 투플러스 등급의 한우만을 선별하여 판.. 더보기
한우의 진심을 담아서 보내드립니다. 한우의 진심을 담아서 보내드리는 '소잡소'입니다. 한우에는 풍부한 영양 성분으로 가득 차 있습니다. 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공하는데 특히 한우는 높은 단백질 함유로 근육을 구성하고 강화하는 데 많은 도움을 줍니다. 또한 철분,아연,비타민 B군 등의 미네라과 비타민이 풍부하여 혈약 순환을 개선하고 에너지 생산에 기여하며 영양소의 풍부한 조화로 건강에 다양한 이점이 있습니다. 등심은 최상의 부드러움을 자랑하는 부위로 등쪽에서 가장 내장에 위치한 부분이며 적은 사용 부위로 거의 사용되지 않아 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 고소하며 감칠맛이 특징이며 스테이크 등의 프리미엄 요리에 자주 사용됩니다. 안심은 등의 윗 부분에 위치하며 특히 지방이 적고 살코기가 풍부한 특징을 가지고 있습니다. 팬으로.. 더보기

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